Les bons goûters de quand il fait bien froid dehors

Il fait froid, tout est permis. Le matin, entre deux activités et un RV, j'ai pitié des pauvres petites filles qui n'ont rien à se mettre sous la dent à l'heure du goûter: du saucisson au chocolat, et elles revivent! (avantage n°1: terminer les paquets de biscuits secs qui traînent - avantage n°2: pas besoin d'occuper un étage du frigo, à température ambiante -voisine de 0°C- dans la véranda, ça marche très bien). L'après-midi, tous pelotonnés devant la cheminée et dispensés de sport, je me dis qu'un bon goûter réconfortant nous ferait du bien (et j'ai pitié de Louis qui ne partage pas la passion de ses soeurs pour le chocolat): un riz au lait tiède me semble tout indiqué, et pourquoi pas une sauce Carambar par-dessus... (tout est permis, on a dit). Test concluant. Même Marie a mangé du riz, pour vous dire (parce que séparer la sauce du riz était impossible, en fait).

 

Riz au lait à la vanille, crème de carambar:

Faire bouillir 1l de lait entier, 5 càs de sucre et une gousse de vanille grattée. Y jeter en pluie 130g de riz rond. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz affleure le lait. Laisser refroidir un peu.

Crème de carambar: faire fondre une dizaine de carambars avec 2 ou 3 càs de crème fraîche épaisse. Verser sur le riz tiède juste avant de servir.

Comments

[danslacuisine]

houlala ! je n'ai jamais testé la crème de carambar sur le riz au lait, mais cela va être fait durant les vacances ! merci

[Cécile]

Pas vraiment en adéquation avec mon régime mais à tenter malgré tout ...

Je te pique la recette !

[l'Ange Mimosa]

miam miam miam, je vais tester le saucisson, et la sauce au carambar !

[la marmotte]

rahhhhhh ça ce serait top en rentrant du jardin !

ici pas de neige, soleil ciel bleu (mais ça caille quand même !)



bises iodées

la marmotte

[maiyra]

j'approuve +++ les bons goûters pour se réchauffer!Et ce riz au lait bien gourmand n'est pas pour me déplaire^^

bon week-end